生活中，你对麦芽些许会有陌生感，也许还没见过面。但是说起“麦芽糖”便拉近了距离感，那可是童年甜甜的记忆。麦芽的价值很高，除了是制备麦芽糖的材料外，还有其他的药用价值。麦芽呀，可生可炒可焦，也就是生麦芽、炒麦芽、焦麦芽了，今天我们来八卦一下“炒麦芽”的小知识，丰富丰富自己的小常识。
一、炒麦芽有什么功效与作用
炒麦芽是消化不良的人的福音，因为它可是对付积食，肚子胀痛的能手，当宝妈们乳房胀痛或者断乳时，炒麦芽更是宝妈们回奶的好药剂。而且，炒麦芽与生麦芽一样，炒麦芽也有健脾和健胃的功效。所以脾虚的朋友们也可以尝试用炒麦芽调养自己的身体。炒麦芽还可以降低血糖,细细数来，炒麦芽真的是一块璞玉，药用价值是真的高！
其实，我们的身体就像一个加工厂，里面的流水线一旦有环节出错，也会对其他环节产生或大或小的影响。炒麦芽可以被脾胃不好的人服用，当然，炒麦芽也可以调理胃胀 ，当我们脾胃较虚时，我们的消化系统会受到影响，就会引发消化不良、胃胀等，怎么去调理？方法千千万万，但简单的就是直接将炒麦芽煎水服用就行了。我们也可以加入一些陈皮和白术等中药一起煎制服用，调养的功效更为显著。 炒麦芽煎水的法子还能帮助哺乳期的妈妈们缓解胀奶的痛苦。
二、忌服炒麦芽
虽说炒麦芽的价值很高，但是也是对于合适的群体而言。麦芽虽然对胃胀、肝郁胸闷等有良效，但麦芽食用时间长了便会伤害肾。所以，炒麦芽不可长时间过多地食用。适量适时而食，避免过而伤身，得不偿失。
有痰火、哮喘的人还有孕妇们，要谨记于心，一定不要服用麦芽；
还有，虽然炒麦芽可健脾健胃，也可以用来治疗消化不良积食的症状，但总的来说，胃内没有积滞食物的而又脾胃虚的群体也不宜服用麦芽，否则，非但调理效果不明显，很可能对服用者的身体产生一定的副作用。
所以，无论是炒麦芽还是其他药物，都要慎重服用，“是药三分毒”还是要铭记的。
当然，除了上文提及的，炒麦芽还有其他的功效与作用，也有其他的服用方法与禁忌，比如炒麦芽还可以加入山楂、神曲、鸡内金等药物一同服用等等。炒麦芽在我们的生活中还是很常见的，在药店就可以买到炒麦芽了，有需要的朋友可以上药店购买，但要记住禁忌，慎重服用！
